Глава Ассоциации виноградарей и виноделов (АВВР) России Жанна Беловол считает отечественных виноделов одной большой дружной семьей и призывает делиться опытом друг с другом, пишет РИА Новости.
«И это, мне кажется, очень важно, делиться опытом и передавать его, потому что, по большому счету, когда мы же большая одна с вами дружная семья, и в семье друг от друга не закрываются локтями, да, в семье идут друг к другу навстречу — и это философия такая, я умею делать то, что могу, а ты сделай лучше меня, я буду только этому радоваться», — сказала она, выступая на Российском винодельческом форуме.
Недавно руководитель АВВР посетила виноградник на юге России, где все этапы производства автоматизированы. «Очень хочется, чтобы эти прогрессивные методы были у каждого сегодня производственника, потому что это и повышает производительность, и облегчает труд», — сказала Беловол.
Отечественные виноделы, по словам спикера, уже пошли по этому пути, делятся друг с другом опытом, создают совместные площадки для обсуждения.
Глава Ассоциации виноградарей и виноделов (АВВР) России Жанна Беловол. Саммит виноделов © Фото: IGOR RUSSAK / Росконгресс
Подробнее →