Виноградник растет на высоте 150 метров над уровнем моря, в окружении дубового леса. Вино ферментируется в амфоре на мезге без терморегуляции и выдерживается в той же амфоре целых 10 месяцев. Такой подход придаёт напитку особую глубину и живость. Цвет светло-соломенный, в аромате — ноты зелёного яблока, цитрусов и белых цветов. Долгое, уютное послевкусие. Алкоголь — 13′,
Тираж 2400 бутылок
Цена ₽1800-2000
Ркацители Амфора Собер Баш 2024
У Куличкова растет особый вид этого сорта, соматическая мутация Ркацители вардиспери, или Ркацители розовый. Отличается окрашенными ягодами. Растет на южном склоне, лозам 12 лет. Из этого клона получилось сухое белое, которое на деле больше похоже на спокойный оранж: персиковый цвет, плотная текстура, мягкие танины. Такие же мягкие, как атмосфера вокруг виноградника: лес и тишина. Технология: ферментация в амфоре на мезге, потом аккуратное снятие с кожицы и дальше те же амфоры ещё на 10 месяцев выдержки. В аромате — сухофрукты и дюшес, во вкусе полнота без тяжести, мягкие танины и длинное послевкусие с легкой минеральной нотой.
Тираж 2400 бутылок
Цена ₽1800-2000
Попробуем на новинках клуба «Вино и люди» 2 декабря.
Фото из открытых источников
Подробнее →