Карточка винодельни Bakla Vines от Лизы Шимовой, сомелье Winepark.
Молодой семейный винодельческий проект в Бахчисарайском районе Крыма назван «Лозы Баклы» в честь исторического места — пещерного городища III века н.э., расположенного «в стенах» внутренней крымской гряды.
Характер альминского терруара обусловили аллювиальные почвы старого русла, близость горной гряды, лесной массив и «вилка» между ночными и дневными температурами. «Титульный» терруар хозяйства — Бакла — расположен выше — на высоте 350 метров.
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →