Карточка одного из крупнейших хозяйств России от Лизы Шимовой, сомелье Winepark.. Выросшая из сокового производства, Фанагория стала законным лидером в виноделии.
История предприятия началась в 1957 г., когда был основан Сенновский винпункт (с 1963 г. – винно-соковый завод, впоследствии ставший крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков).
Сегодня у предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 4 тыс. га, а также виноградный питомник (1 млн. привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают более 30 тыс.тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 40 лет (посадка в 1982 г.).
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →