Пишет крымский негоциант, относительно недавно вышедший на рынок: «После появления «Винной карты» два ресторана вышли на меня и мгновенно поставили моё вино в свои карты. И ещё один, очень долго до этого молчавший. Полезный для меня конкурс оказался».
Поясним, что имел в виду винодел. Недавно в Абрау провели дегустацию вин нового конкурса «Винная карта». Организовала её дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO). Жюри — шесть сомелье ресторанов А класса из Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара. Они и отобрали ТОП-104 лучших вин для HoReCa.
Поговорим об этом. Директор российского представительства GWTO Леонид Попович и три члена жюри — шеф-сомелье Twins Garden Светлана Ломсадзе, шеф сомелье Savva Янина Мартынюк и шеф-сомелье Ryotei и «Кафе Краснодар» Мария Каримова — в пятницу в эфире канала «Вино и люди».
- Чем отличается этот дегустационный конкурс от десятков других?
- Как он будет развиваться дальше?
- Что поняли о российском виноделии сомелье топовых ресторанов, участвовавшие в оценке?
Эти и другие вопросы мы обсудим с тремя участниками «Винной карты». Присоединяйтесь, готовьте вопросы.
Эфир состоится 31 мая в 11:00. Если вы не сможете лично быть в эфире, оставляйте свои вопросы здесь.
До встречи онлайн!
Фото из открытых источников
Подробнее →