В Севастополе появилась новая школа для людей вина. Называется «Вход». Основали её три человека, три профи: сомелье, винодел и ученый-консультант. Бывший шеф-сомелье отеля-курорта Мрия и экс-глава Крымской ассоциации сомелье Дмитрий Плотников. Основатель хозяйства UPPA Winery Павел Швец. И основатель первой в Севастополе кафедры виноделия, энолог Андрей Кузьмин.
Знакомство с вином начинается с умения дегустировать. Поэтому в первую очередь компаньоны сделали класс «Пробуй». Обещают за 3 часа научить понимать вино.
Во «Входе» разработали специальный подход к пониманию вина. Он состоит из 25 шагов и помогает разобраться в разных параметрах: кислотности, танинности, интенсивности и не только.
Пробуй – «техника дегустации вина»
- 2-2,5 часа конкретный семинар
- Для всех
- Частота два раза в неделю в вечерние часы
- ₽4 000
Изучай или познай мир вина
- Для всех
- 3 недели; 18 часов
- Вечерние часы по 2 часа 3 раза в неделю с 19-00 до 21-00
- ₽30000-40000
Курс для профессионалов «Торгуй вином»
- Одна неделя, каждый день 5 дней, 20 часов по 4 часа в день
- Утренний курс 10-00 до 14-00 с перерывами
- Для сомелье, кавистов, менеджеров ресторанов и директоров ресторанов, виноторговцев.
- ₽45 000
Интенсив по Росвину. СВОЕ
- Пять дней по 4 часа – 20 часов
- Игорь Ершов, Дмитрий Плотников
- ₽20 000
Тематические дегустации – винный клуб – КРУЖОК
- Вечерние часы раз в неделю
- В 19-00 до 21-00
- ₽3500-10 000
БОЛЬШОЙ КУРС ПО ВИНУ с 01 сентября 2024 года
- ₽150000 — 200000
Изучай Крым
- Дегустация для туристов
- 6 вин, 2 часа
- ₽3000
Интенсив курс «ВХОД В МИР ВИНА» с Евгением Шамовым
- 25.07-04.08
- ₽40 000
Крым, г. Севастополь, Портовая улица, 17
Фото: ru.freepik.com © freepik
Подробнее →