В Крыму и Севастополе активно развивается органическое виноделие и увеличивается число новых виноградников. Такой вывод сделали эксперты «Винного гида России» Роскачества по итогам аудита более 30 крымских предприятий, сообщает Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР).
По приросту новых виноградных насаждений регион лидирует среди других российских территорий, хотя по площади виноградников Крым пока на третьем месте. По сообщению Роскачества, крымские виноградники отличаются высоким качеством сортового состава.
Среди заметных тенденций отрасли эксперты выделили тренд на органическое виноделие и активное освоение удаленных от моря территорий Крыма.
Специалисты прогнозируют, что общая площадь органического виноградарства на полуострове в течение ближайших нескольких лет может достигнуть 500 га. Крупнейшее органическое производство вина в стране – Aya Organic Wine & Vineyards находится в Севастополе и имеет потенциал производства до 1 млн бутылок, а площадь виноградников – 116 га.
Освоение удаленных от моря территорий происходит, по мнению специалистов, вследствие потепления климата. В качестве перспективных для виноградарства районов отмечены северные районы Феодосии, Судака, а также Белогорский район, суммарно там было заложено за последние годы более 2 тыс. га новых виноградников. Идет развитие и в Черноморском и Сакском районах, где в прошлом существовал риск заморозков. В северных районах полуострова в основном высаживаются белые сорта винограда.
За последнее время в регионе значительно вырос объем производства игристых вин: с 3,7 млн литров игристого вина в 2021 году до 11,3 млн литров в 2023 году. По мнению экспертов, рост продолжится.
Качество вина (как высокой ценовой категории, так и сегмента по цене 450-500 рублей) стало заметно лучше, чем в предыдущие годы.
В ходе оглашения результатов аудита эксперты отметили важность развития энотуризма в Крыму и Севастополе. Для поддержки этого направления Министерство сельского хозяйства России реализует программу «Агротуризм», дающую сельхозпроизводителям возможность получить до 10 млн рублей в зависимости от доли инвестирования в проект.
Фото: ru.freepik.com © wirestock
Подробнее →