Еще одна известная винодельня – «Собер Баш» – получила лицензию на производство игристых. В первой половине 2025 года здесь выйдут вина методом Шарма. А несколько позже и классика.
Основатель винодельни Андрей Куличков рассказал ТГ-каналу «Вино и люди»:
— Для белой базы мы приготовили вина из пино блана, пино гри, кумшацкого и ркацители. Розовое будем делать из цимлянского чёрного и каберне франа.
Тиражи будущих вин Андрей пока не назвал, равно как ничего не сказал и о возможных купажах для игристых. Пока что хозяйство докупает оборудование для запуска игристых линеек.
Фото: ru.freepik.com © freepik
Подробнее →