Обсуждая будущий маршрут автопробега, мы довольно смутно представляли его начало, но точно знали, что финишируем на «Массандре». Как раз это даже не обсуждалось. Магическое словосочетание «Егоровская дегустация» никого равнодушным не оставит. Вот и ваш покорный слуга, побывав на «Егоровской» в прошлом году, загорелся идеей показать ее комьюнити. Конечно, в версии лайт, туристическом варианте, но все же.
Договоренность об этой поездке случилась аж в августе прошлого года. Увидевшись на одном из мероприятий с генеральным директором «Массандры» Владимиром Масловским, я поделился своей идеей. И, что называется, удачно зашёл. Через месяц легендарная винодельня отмечала свое 130-летие. Наш автопробег вписывался в череду событий, посвященных этой дате.
А потом появилась книга Александра Ставцева о «Массандре». Три тысячи тиража разлетелись буквально за полгода и стали библиографической редкостью. Это ещё больше подогрело интерес к винодельне, к ее коллекции, к ее прошлому. И к ее будущему. Сейчас хозяйство стремительно перевооружается, здесь много чего происходит. Я это стал замечать хотя бы потому, что «Массандра» часто стала появляться в новостях канала. А уж когда Кокур Премиум 2023 получил золото и 90 баллов от Саркисяна, стало понятно, что внутри происходит революция. Что винодельня умеет не только жить прошлым, но нацеливается на лидерство в будущем. Уникальные методы производства крепленых вин это важно, но параллельно время требует новых вин и новых вкусов.
Впрочем с традициями здесь не собираются расставаться. За ними мы, кстати, и приехали. Они того стоят. «Массандра» равновелика стране, в которой она родилась. И если взять ее как страну, то ее коллекция — как золотой запас. Проводником по бесценному банку стала хранитель коллекции Елена Батрак. Об этой великой женщине я писал в рубрике «Кто этот человеквина». Но в качестве экскурсовода и организатора дегустации мы Елену Владимировну ещё не видели. И это было прекрасно.
Дам слово соратникам по пробегу.
Вера Голутвина:
Хорошо помню свои эмоции, когда впервые попала на площадь перед центральным зданием Массандры: мне казалось, что я стою на ладонях гор, и они бережно и нежно укрывают меня…
Анна Носальская:
Огромная благодарность Елене Владимировне за интереснейшую экскурсию и дегустацию. Для меня это был уникальный опыт — увидеть бутылки 1983 года (почти года моего рождения!) урожая в хранилище и попробовать это вино на дегустации. Сравнить, как развиваются вина с разницей в возрасте в 30 лет. Мускат 2013 года и Мускат 1983 года. Оказывается, аромат смолы хвойных деревьев появляется в вине после 18 лет выдержки!
Галина Разумова:
Винзавод считаю одним из красивейших! Здесь все буквально пронизано историей, архитектура снаружи, невероятные царские подвалы и потрясающая коллекция вин, которая также хранит все богатейшую историю. Мы бывали здесь не один раз, и каждое посещение приводит в восторг!
Наше комьюнити не было бы самим собой, если бы мы не поучаствовали в жизни винодельни. Мы не только красиво проехали с флагами по Массандре, но и приняли участие в Конкурсе винных гидов как партнёры. Его организовал Винный парк, но финал проходил как раз на территории легендарного хозяйства. Наш Андрей Болдырев устроил экзамен участникам в виде квиза. Это было и ново, и оригинально, и неожиданно. После такого динамичного теста гиды ушли выполнять практическое занятие, а мы успели на «егоровскую». Кстати, теперь это вполне себе туристический продукт, для группы стоит ₽45000. И он совершенно точно запомнится. Вы узнаете, как благородно умеют стареть вина.
При Массандре появился собственный ресторан, чего так не хватало. Десятки тысяч туристов приезжают сюда, а своего общепита не было. Теперь есть. И кормят вкусно. Очень красивая подача от шефа. Мы были первыми посетителями нового места, включим его в наш ресторанный спецпроект. Официально он откроется только 3 мая. А неофициально его запустили для конкурса гидов.
И для того, чтобы мы могли вкусно закончить свой автопробег. Вот мы его именно так и закончили!
Следите за путешествием:
Основной дневник — ТГ-канал «Вино и люди»
Фото и видео — ТГ-канал «Вино и люди.Фото»
Квиз-путеводитель — ТГ-канал «Вино и люди.Квиз»
Описание вин, участвовавших в дегустациях — ТГ-канал «Вино и люди.Винотеки»
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →