М — Модернизация, это, пожалуй, главное слово, которым можно определить происходящее на Мысхако. Как вы понимаете, участники автопробега побывали на знаменитой винодельне.
Хозяйство полностью обращено в будущее. Идёт масштабная реконструкция помещений в самом Мысхако. Здесь переделывают в том числе музей с землянкой Брежнева. Радикально увеличивается количество ёмкостей. За три года Мысхако должно увеличить количество выпускаемых бутылок до 12 млн в год. Саук-Дере готовится к серьезной модернизации. Ее будут помогать делать итальянские архитекторы. В Раевском активно расширяют посадки — по 150 на в год.
Отдельное удовольствие — обсуждать экономику виноделия с гендиректором Мысхако Сергеем Дубовиком. По его словам, обслуживание посадок в 150 га обходится примерно в полмиллиарда. ₽330 млн стоят сами саженцы. ₽36 млн обходится техника, которую приобретают под новые виноградники. Около ₽100000 в год обходится содержание одного гектара до того, как виноград дойдет до кондиции. То есть четыре года.
Мы провели на Мысхако больше пяти часов, экскурсия и дегустация очень затянулись. Мы и сами себе завидуем. Но если вы хотите попробовать вина Мысхако в ассортименте, поезжайте в 48 павильон ВДНХ. Там только что появился стенд Мысхако.
Такой вот круговорот вина и его любителей. Мы приехали из Москвы, а Мысхако отправилось в Москву.
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →