В субботу 5 октября у комьюнити «Вино и люди» — автопробег. На этот раз короткий, но ёмкий. Едем на первую в Подмосковье органическую ферму М2 (Шульгино). Место это, впрочем примечательно не только этим. Там есть лицензия на производство вина! И есть два десятка квеври. Компания привозит виноград со своих участков в Крыму и делает вино в Подмосковье. И мы его попробуем. Равно как и органические пиво, и все-все-все.
Это не коммерческий тур, а поездка друзей. Потому оплачиваются только расходы на самой ферме.
Едем сюда:
55.835420, 35.935342
https://yandex.ru/maps/-/CDHtbRkQ
Цена:
— ₽1500 с персоны — экскурсия
— ₽350 — обед в столовой фермы
— ₽1500 с персоны дегустация (по желанию)
Но наше комьюнити не было бы собой, если бы не подошло к вопросу системно. Через три дня после поездки многие из участников автопробега придут и на лабораторную «Вино и корни» в ресторан М2 на Патриарших (Спиридоновка, 34 стр.1). Как вы догадываетесь, органические корни и клубни тоже приедут с фермы в Шульгино. Сейчас Влада Лесниченко и шеф ресторана колдуют над их списком и списком вин. Скоро будет анонс.
Фото из открытых источников
Подробнее →