Доля вин российского производства в рознице и общепите превышает 60%. Данный показатель стал результатом развития отрасли и улучшения качества продукции. Такое мнение озвучили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства России, пишет газета «Коммерсантъ».
Как сказано в сообщении, «сегодня более 60% вин на полках магазинов и в ресторанах — отечественного производства, потребители все чаще выбирают российское вин. Одновременно растет выпуск винодельческой продукции. За семь месяцев производство игристых вин увеличилось на 15,8% до 8,7 млн декалитров, тихих вин — на 12,6% до 20,9 млн декалитров».
Росту винного производства способствует, по мнению экспертов, развитие виноградарства и расширение площадей виноградников. Сейчас в стране виноградники занимают свыше 110 тыс. га, причем 86,4 тыс. га находятся в плодоносящем возрасте.
По данным Минсельхоза, «в 2025 году планируется заложить порядка 6 тыс. га новых виноградников. Больше всего — в Краснодарском крае, Дагестане, Крыму, Чеченской республике. При этом виноградари начинают активнее работать и с автохтонными сортами».
Кроме того, отметили в пресс-службе, вместе с производством идет активное развитие этнотуризма. В 2024 году российские винодельни посетили 800 тыс. человек, в 2025 году ожидается свыше 900 тыс. туристов.
Фото: freepik.com © rawpixel.com
Подробнее →