На «Винорусе» опять порадовали и удивили умельцы из Металлстроймаша. В частности, две ёмкости.
Десятитонная конусообразная ёмкость уйдет в Крым на «Усадьбу Александровскую». Интересная форма. Видел подобную в Испании. Площадь шапки здесь намного больше, чем в обычном ферментаторе. Кстати, если этот конус перевернуть, то можно поэкспериментировать с ме́ньшей площадью мезги. А если несколько таких (разнонаправленных) ёмкостей поставить в ряд, можно серьезно сэкономить место на винодельне. Не удивлюсь, если скоро увидим ёмкость конусом вниз.
А маленькие однотонные ёмкости заказала Реликта. Как думаете, для чего? Для «хвостов», небольшого количества сусла, для которого жалко использовать более крупные ёмкости. МСМ сделали специальную этажерку, чтобы выстроить мини-емкости в два этажа и опять же сэкономить место на винодельне.
Кстати, Металлстроймаш принимал участие в нашем Марафоне поставщиков. Специализируется на производстве и поставках различного технологического оборудования из нержавеющей стали, автоматизации производственных процессов. Собственное конструкторское бюро. Для винодельческой отрасли производит практически полный спектр оборудования: ферментаторы, емкости, акратофоры, насосы и тд. Подробнее можно узнать по ссылке
Фото из открытых источников
Подробнее →