Новинки от нового винного кооператива «Интуиция» (Ставропольский край):
Каберне Совиньон. Кларет 2022.
Два каберне совиньона с разных терруаров Ставропольского края. Первый сорт прошел карбоническую мацерацию. Второй сорт — обычное брожение в стали, очень короткое. Смешав два кабсова, выдержали девять месяцев в стали. Цвет на границе красного и розе.
В аромате много ягод и немного перца. Во вкусе сливово-терновый морс, немного сладости, кислотность низкая. Легкое вино.
Шираз 2022.
Естественное брожение и девять месяцев выдержки в стали.
Цвет рубиновый. Аромат спелых черных ягод. Во вкусе легкие танины, мягкие с перечным пикантным финишем, кислотность деликатная.
Вино привлекает внимание. Для новичков более чем удачные вина. Сделаны из покупного винограда — кооператив тренируется на чужом, пока подрастает свой.
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →