Шато де Талю (Château de Talu) выпустила два красных купажа урожая 2020 года. Винодельня, судя по всему, отходит от идеи завоевать рынок бюджетным вином и все чаще выдает нагора премиум. Вот нам, например, новая коллекция под названием «Трактор». Этикетки от Александра Скурихина выполнены в акварельной технике и напоминают винтажные винные иллюстрации. Название подчеркивает: трактор — символ кропотливого труда, надёжности и движения вперёд (хотя за скобками замечу, что премиум и трактор не очень совместимы, авторы дорогих вин всегда подчёркивают, что виноград собран вручную. Есть это упоминание и на контрэтикетке новинок, но уж больно удачные кадры с трактором сделал Игорь Улько, известный фотограф).
«Шато де Талю Мерло, Каберне Совиньон» 2020
Сорта представлены в соотношении 50 на 50. Алкоголь: 14,0%
Цвет: насыщенно-рубиновый, с интенсивными пурпурными оттенками.
Аромат: яркий, демонстрирующий ягодно-фруктовые ноты.
Вкус: полностью отражает ароматический профиль, с длительной устойчивой кислотностью.
Мерло в аромате обеспечивает оттенки сливы, вишни, ежевики, а каберне совиньон дополняет сочной черной смородиной. Вся эта ягодная феерия плавно уступает место тонким ароматам темного шоколада, лакрицы, табачного листа, которые развиваются в вине, благодаря воспитанию французским дубом в течение 12 месяцев. Во вкусе ягодно-фруктовый контраст усиливается за счет структурной кислотности и чуть шероховатого танина.
Тираж 13 386 бутылок
Цена ₽2300
«Шато де Талю Каберне Совиньон, Каберне Фран» 2020
Соотношение сортов: 80 (КС) к 20 (КФ). Алкоголь: 14,4%
Цвет: выразительно-ягодный, с блестящим ободком по кромке бокала.
Аромат: насыщенный, с оттенками сочных садовых ягод и фруктов, с перечными мотивами.
Вкус: полностью отражает аромат.
Каберне совиньон раскрывается в аромате черными ягодами смородины, ежевики, черники, а изящный Каберне Фран обозначает свое присутствие тонами малины и спелой вишни.
Тираж: 12 946 бутылок
Стоимость на полке: 2300 ₽
Виноградники, с которых был собран урожай для обоих купажей, расположены в «Марьиной Роще». Закладка производилась в 2008 году на каменистых участках, глинисто-известняковых почвах, но с достаточным запасом воды. Урожайность ограничена. Каждый сорт винограда собирался и винифицировался по отдельности. Купажирование состоялось в октябре 2021 года, затем выдержка в емкости. Особенности выдержки: 50% выдерживалось в течение 12 месяцев в фудре (буте) из французского дуба, 50% от общего объема виноматериала – во французском баррике.
P.S. Ну и, разумеется, мы попробуем «Трактор» на новинках 30 сентября.
Фото: Telegram-канал Шато де Талю
Подробнее →