6 февраля на дегустации вин «Кубань-Вино» с их главным энологом Артёмом Васильевым был совершенно щемящий момент. Изначально было заявлено, что в конце встречи представят вино-сюрприз. Кто же знал, что Артем привезет нашему сообществу на пробу Кагор 32 урожая 1980 года? Прошлым летом на винодельне извлекли капсулу, заложенную тут … в 1982 году. Там было около трехсот бутылок и трогательное письмо из прошлого. Люди, жившие полтора поколения назад, знать не знали, что предстоит пережить нашей стране, и верили, что уж мы-то будем жить в лучшем из миров. Пиар-директор компании Аня Бойко рассказывала, что едва не расплакалась, читая это письмо.
Мы пробовали саму Историю. Вино, пролежавшее в земле сорок с лишним лет без каких-либо специальных условий, разумеется, было за пиком. Но сахар помог сохранить ароматику. В самом вине появились хересные нотки. Его вполне можно было пить.
Да, впрочем, какая разница, когда в бокале было само наше Прошлое.
Артем, Аня и вся команда «Кубань-Вино». Огромное спасибо вам за этот поступок. Спасибо, что с уважением относитесь к истории. Подарок ваш сообществу переоценить сложно. Он с нами останется навсегда, редко кому удается пережить такой опыт. И здорово, что виноделы нового поколения оправдывают ожидания тех, кто в них верил почти полстолетия назад.
Благодарим от всего нашего сообщества!
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →