Кажется, мы впервые получили вино, разработанное по точному ТЗ продавца. Не то, чтобы продавец сказал: ну-ка, ну-ка, братец, мне нужна фруктовая бомба, красное. А именно точно прописал все параметры будущего вина — каким он его видит. А винодел сделал именно так, как просил продавец. Что тоже настоящее чудо. Отключить режим «я художник, я так вижу» не все умеют. Любопытный со всех сторон эксперимент.
Рассказывает руководитель направления «Вино» торговой сети «Градусы» Ксения Ковчина. Она автор идеи новой линейки BOTANICUM, специально разработанной винодельней «Кубань-Вино»:
— Это тот редкий случай, когда вино создавалось совместно с нуля, с огромным техническим заданием, чтобы в итоге родилась линейка доступных вин. Мы контактировали с ведущим энологом компании Артемом Васильевым, я рада, что он прекрасно слышал нас и точно отвечал на наш запрос.
В основе линейки лежат три принципа:
- Первый — это доступность во всех смыслах этого слова. Это вина в первую очередь понятные. Они предназначены для человека, который ещё не очень хорошо разбирается в вине. Мы совместно разработали этикетки. На них изображены первичные ароматы, которые можно почувствовать при дегустации.
- Второй принцип — следование основным трендам. Все вина легкие, свежие и выполнены из популярных сейчас сортов винограда.
- Третий принцип — «зеленая этикетка» как символ выстраивания курса экологичного производства. винодельней.
Для канала Ксения кратко описала вина BOTANICUM — так, как она рассказала бы о них покупателю. В техзадании, разумеется, все было более скучно и академично.
Aristov BOTANICUM Riesling brut
Нежный, при этом яркий и свежий брют, с очень гармоничной кислотностью и доминантами айвы и груши, в настроении вина — истинная легкость бытия.
Aristov BOTANICUM Bianco semi dolce
Современное виденье полусладкого игристого вина с тонко вплетённым остаточным сахаром во вкусе и пышным ароматом цветения яблоневого сада в аромате, в настроении вина-яркая гармония мгновения.
Aristov BOTANICUM Pinot Bianco – Sauvignon
Блестящее в цвете с элегантным ароматом цитрусовых и точными акцентами маракуйи. В преддверии Нового Года особенно явно в нём ощущаются ноты мандарина и свежесломленных еловых веточек, в настроении вина — праздник, который всегда с тобой
Aristov BOTANICUM Zweigelt
Очень скромный в цвете, точно зардевшаяся барышня, Цвайгельт, задуман был ровно таким — летящим. Одаривает ароматом вишни и корицы, точно бабушкин рождественский пирог, в настроении вина — душевный подъем
Вина стоят ₽349-₽399.
Фото: Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →