26 августа в ресторане «Арти» состоялась дегустация новинок августа.
Новинки вместе с клубом дегустировал винный эксперт Роман Сосновский. Он гораздо лучше знает мировое виноделие, чем российское, но за проведение дегустации взялся с азартом. Формат новинок для него несколько необычный, тем интереснее.
Если выделить общие черты, отметил Роман, то было много амфор, дуба и акации, некоторые вина были сильно ими перегружены.
Он поделился своими заметками, мы их дополнили некоторыми подробностями.
ГЛАВВИНО Алиготе 2023. Специальный релиз к юбилею ВДНХ от линейки «Высокий берег» (Кубань-Вино). Очень легко и лаконично, но технически хорошо: яркая кислотность, свежесть и немного приятной зеленцы. В общем голосовании это вино провалилось, немного несправедливо, на мой взгляд. А я ему отдал свой голос. «Этому вину нужен был друг».
Алиготе сюр ли Вино и Небо 2023. Премьера небольшой и очень юной крымской винодельни. 1,5 га, 35 летние лозы. Широко и щедро в плане дуба: как итог в аромате фруктовая жвачка и ваниль, при хорошей кислотности и приятной текстуре, но для меня перебор. Второе место в голосовании за фаворита вечера — несомненно удача для Владислава Федорова, владельца винодельни. Хороший старт.
Кумшацкий Собер Баш 2023. Очень ароматичный, даже чрезмерно: фруктовые леденцы, персик и абрикос. Дрожжевая работа? Третье место в народном голосовании.
Мюллер Тургау Шато Тамань 2022. 16 месяцев в акации и потому сливочно, округло, много ириски и карамели, зато гастрономично, но не моё.
Ркацители Шато Тамань 2022 же история, что и с «папашей Мюллером». Перебор по дубу: жирно и богато при неплохой кислотности.
Ркацители Амфора Собер Баш 2023. Небольшой skin contact: цветы, цитрусовые, лёгкий сливочный тон. Скромно и интеллигентно. Мой фаворит номер 1
Хихви Амфора Собер Баш 2023. Главный фаворит вечера и полноценный оранж: цитрусы, роза, апельсиновый цвет и немного «дрожжи». Яркая кислотность и шелковистые танины, изящно и красиво (позже Роман сообщил, что поставил Хихви в дегустационный сет ужина, который проводили через пару дней после встречи с нашим клубом. Приятно)
Высота Совиньон Блан 2022 (Cavina, Скалистый берег). Очень ярко и очень душно: размашистый «фриуланец» с лопухами и переспелым персиком, too much
Оранж Абрау Эстейт Цитронный Магарача 2023. Скорее разочаровал. Ждал большей мускатности и сладости, а по ощущениям очень горький апельсин или даже грейпфрут с избыточной пряностью в аромате. Во вкусе лучше, но ощущение горечи не покидало.
Высота 172 Пино Нуар 2022. Очень лаконично и просто. Пить охлажденным в жару приятно, но не более того.
Petit Verdo Domaine Lipko 2022. Фаворит номер 3. Красив и породист: спелые, но не джемовые черные ягоды, очень хорошо интегрированные танины и разумная бочка при идеальной кислотности. Органично и без пошлости. Пить можно смело уже сейчас, но и подержать пару годков тоже будет мудро (Пти Вердо и у клуба вышел в фавориты — второе место вместе с Алиготе от Вино и небо).
Были еще две виноградных водки от Фанагории. «100 оттенков Алиготе» — чистый бургундский Мар. Очень приятный. Водка из Совиньон Блана понравилась меньше, но как экзотика интересно.
Фото: ТГ-канал Романа Сосновского
Подробнее →