18 февраля в клубе «Вино и люди» состоялась дегустация новинок февраля. Новинкам февраля мы не дали утонуть в массе винных событий этого совершенно бешеного месяца. Вин традиционно для этого формата было много, как и стилей, и производителей. О дегустации и не только рассказывает Влада Лесниченко. Посмотрите видео из её вдохновенной лекции о филлоксере, мы заслушались! Это её Дубовик спровоцировал своей «подвойной» линейкой.
Скалистый берег Блан де Блан Экстра Брют 2021. Лимонный, сливочный и меловой. Развивается в бокале. Требует выдержки после дегоржажа.
Скалистый берег Блан де Нуар Экстра Брют 2020. Сочные красные ягоды, легкие ореховые ноты, очерченная тельность. Более готов к дегустации.
Мысхако Rootstock Ruggeri Brut Blanc 2024. Смелая концепция, дерзкая пышная ароматика, любимчик охочих до яркости винолюбов. Второе место в их голосовании
Цимлянское Каберне Совиньон Розе Экстра Брют Выдержанное 2022. Колодезная вода и боярышник. Толика рустичности при живой кислотности. Для экспериментов с пейрингами.
Мысхако Rootstock Fercal Sauvignon Blanc 2024. Лимонная трава, крыжовник, маракуйя. Весна близко.
ТАРОЛУНА. Совиньон Блан 2023. Томный, текстурный совиньон с мацерацией и медитативно-оксидативными нотами спелых упавших с дерева яблок.
Q Blanc Fanagoria 2022 (шардоне, совблан, алиготе). Вино для выдержки, для коллекции, для подарка, для ужина, для особого случая. Сложное, многослойное, тельное. В тройке лидеров этой дегустации, второе место
Рислинг Десоно Дербент Вино 2023. Лайм, яблочная косточка и медовый воск. Цепко и бодро. Для свежести!
Бельбек Санджовезе Резерв 2023. Отличное толкование сорта! Летние, чуть припыленные, фрукты и ягоды. Рассыпчатые танины. Среднее плюс тело. Красивая ступенчатая структура, подчеркнутая динамикой в бокале. Безусловный фаворит публики в этот вечер!
Плечистик Грани Собер Баш 2023. Субтильные цвет и тело, но яркие ягоды, сухие цветы, шиповник и рассыпчатые танины. Классный опыт! В тройке фаворитов на голосовании! А вы знали, что сорт Плечистик — девочка?
Гранатовый Грани Собер Баш 2022. Имени под стать. Сочный глубокий цвет и аромат. Мягкие, но чувственные танины. Плотное, но не мощное тело.
ТАРОЛУНА. Сира/Пино Нуар 2023. Пить теми самыми глу-глубокими глотками в преддверии теплых весны и лета. Легко, ягодно, чуть пряно.
Цимлянское Кюве Саперави 2023. Выразительное саперави с присущими ему нотами кавказских ягод черных и красных. Ежевика, кизил, гранат вкупе с фирменным молочно-белковым тоном. Несите томленое мясо!
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →