Приятным открытием назвал проект «Лаборатория вина» появление лицензированных виноделен на востоке Краснодарского края. Вот они, новички: ИП Петросян (станица Убеженская, Успенский район) и КФХ Галенко (станица Родниковская, Курганинский район).
Все эти годы пространство в 300 км от Краснодара до Ставрополя было без винодельческих проектов, если, конечно, не считать Новокубанский коньячный. Да, это предгорья и речные долины с континентальным климатом, однако как раз рельеф, наличие балок, закрытых от северных ветров, и водные ресурсы, в том числе термальные, решают многие вопросы. Как и грамотное применение зимостойких сортов: в Убеженской они есть. А в Родниковской, например, высажен редкий ныне и очень перспективный для Предкавказья Сильванер, наследие 150-летнего виноделия немецких колонистов в этих краях.
Кстати, как минимум ещё один винодельческий проект появился и в Отрадненском районе. Повсеместно здесь недорогие земли, неперенаселенные станицы и села, общее обаяние виноградарской целины. Будет легче и организаторам винных туров: между винодельнями в окрестностях Краснодара и Ставрополя появляются интересные остановки.
Удачи и процветания новым виноделам! Приглашаем их на новинки октября на клуб «Вино и люди». Тут любят первопроходцев))
Фото: Telegram-канал «Лаборатория вина»
Подробнее →