Не был на новом месте работы Наташи Замысловой, случайно вот зашёл и очень обрадовался. Наталья теперь шеф-кавист в Доме кофе и вина. Очень атмосферное место. Винотека, в которой есть собственный ростер и везде мешки с зелёным кофе, который тут превращается в обжаренный. Можно даже свой принести — тут обжарят.
«В нашем ассортименте вы найдете более 1000 позиций вина и крепких напитков, включая органические, биодинамические и натуральные вина. Мы делаем особый упор на небольшие хозяйства, которые не представлены в масс-маркете, чтобы предложить вам настоящие жемчужины винного мира», — сказано на сайте компании.
Российских вин немало.
«Места не хватает, ещё больше хочу поставить», — говорит Наташа.
Она один из первых специалистов в мире вина, кто знакомил меня как журналиста с малыми авторскими винодельнями страны. Мы как-то даже сделали с нею дегустацию для клуба с редкими редкостями.
В Доме есть отдельное помещение с магнумами. В эти дни продажи этого формата просто летят, говорит Наталья.
г. Москва, Ленинский пр., 36, Дом кофе и вина
Текст и фото: ведущий телеграм-канала «Вино и люди» Алексей Синельников
Подробнее →