Один из самых интереснейших виноделов страны в гостях у «Вино и люди». Андрей Куличков, основатель Собер Баша, неутомимый и удачливый экспериментатор. Кажется, нет ни одного сорта, который ему бы не подчинился. Пусть это будет хоть донской, хоть грузинский автохтон. Да хоть и международный сорт. Андрей найдет нужную ему ноту.
Винодельня тоже постепенно меняется вместе с экспериментами. Сейчас здесь заменили квеври на итальянские амфоры Drunk Turtle, они уже в работе.
Цеха пополнились новыми ёмкостями, в связи с чем там была проведена масштабная перестановка. Приехали новый мощный пресс и гребнеотделитель из Италии — в связи с увеличением объёмов выпуска вина. Из новых сортов впервые переработаны Качич и Достойный. А какой Кумшацкий получился! Он был на новинках, решили повторить его и для этого формата.
Андрей Куличков представит этот сет:
- Рислинг 2021
- Ркацители 2021
- Кумшацкий полусухое 2022
- Пино Гри розовое 2022
- Корвина 2020
- Красностоп 2020
- Красностоп резерв 2019
- Каберне Фран резерв 2020
Места ещё есть. Записывайтесь!
24 ноября в 19:00
г. Москва, ул. Пятницкая, 46 стр. 1, ресторин Drinks and Dinners
₽2900
До встречи! Она обещает быть необычно увлекательной.
Фото: Андрей Куличков на фоне тех самых итальянских амфор. Материал, из которого они сделаны, — кочиопесто. Бетон, использовавшийся этрусками, а позже древними римлянами. Первым вином в этих амфорах стал Красностоп. © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →