Логово саперави в российском виноделии уже есть. А теперь есть и «Логово квеври». Расположено оно близ поселка Гаркуша в Темрюкском районе на Кубани. Зрелище и вправду впечатляет: внушительных размеров помещение, как поверхность луны кратерами вулканов испещрена горлышками грузинских амфор, в которых бродят самые разные сорта. Есть и бочки, но в интересном варианте: в них вина додерживаются после квеври. Одно из самых запоминающихся мест недавнего нашего автопробега.
В целом вина Патрея — так называется винодельня — посвящены классическим традициям виноделия, которые на Тамани идут еще от античных греков. Потому многие названы в честь античных царей-базилевсов. Само хозяйство с виноградниками расположено непосредственно на территории древнего поселения, существовавшего здесь аж с VI века до нашей эры. Тогда здесь тоже процветало виноделие. Даже почва виноградников (а площадь их у Патрея немалая, целых 42 гектара) как минимум процентов на десять состоит из керамических осколков древних винодельческих сосудов. Создатель проекта Константин Климов (в прошлой жизни – горный геолог) говорит, что в проекте есть две основных составляющих, которых хочет винный турист: собственно вино и история. Причем здесь они переплетены максимально прочно и неразрывно. Для особой атмосферы собрана собственная археологическая коллекция уникальных артефактов, которые периодически дарит владельцам местная земля.
Вина интересные, выразительные и яркие, благородные. Можно сказать, философские: видимо, античным наследием навеяно! Их расширенную линейку сообществу «Вино и люди» представит винодел проекта Павел Шаров:
- Patrey Winery Basileus Gorgipp 2023
- Patrey Winery Ркацители Мцване Резерв 2023
- Patrey Winery Рислинг 2023-2024
- Patrey Winery Киси на дикарях 2022
- Patrey Winery Basileus Leucon Розе 2023
- Patrey Winery Basileus Leucon Розе 2024
- Patrey Winery Basileus Satyr 2023
- Patrey Winery Helios резерв 2023
- Patrey Winery Саперави резерв 2023-2024
- Patrey Winery Красностоп резерв 2024
- Patrey Winery Неббиоло резерв 2023
- Patrey Winery Порт 2024
26 мая в 19:00
г. Москва, Яузская, 8 стр. 2 (минут семь от метро Таганская), ресторан Beer is like wine
₽3100 (закуски входят в стоимость). Просьба помнить об активизировавшихся мошенниках, оплата билетов и все персональное общение только через нашу личку.
Ждём, до встречи.
Фото из открытых источников
Подробнее →