Завтра у нас после некоторого перерыва возобновятся лабораторные с Владой Лесниченко. Представляем участникам дегустацию «Вино и рыба». Традиционно мы не ищем лучшие сочетания вообще, а берём распространенные продукты (то, что у вас есть в холодильнике) и пробуем с разными винами. Рыбу подбирали специально незакусочную. Вина брали разные: как из супермаркета, так и тонкие, авторские.
Рыба (сибас, скумбрия, карп и форель радужная) будет в разных исполнениях — жареная, пареная и тд. Вина будут прекрасны, в конце добавим Быков сидр. Предлагал Владе — гулять так гулять! — поставить в сет виноградную водку. Отказалась.
Сет таков:
- Blanc de Blanc Fanagoria
- Солнечная долина Меганом Брют Blanc de Blancs
- Chateau Pinot Селебрейшн brut rose Marselan Sangiovese 2023
- Алиготе Узуновы
- Riesling M Domaine Lipko 2023
- Chateau Pinot Совиньон Блан Семильон 2023
- Pinot Noir Domain Lipko 2023
И ещё Быков сидр
- Жигулёвские ворота игристый п/сух
Встречаемся завтра, работаем, как и положено на лабораторных. Итогом станут те сочетания, которые понравятся лично вам. Места ещё есть. Записывайтесь с удовольствием.
28 мая в 19:00
г. Москва, Яузская, 8 стр. 2, Beer is like wine
₽4100, большая просьба, записывайтесь на события только через личку в ТГ-канеле «Вино и люди»!
Фото: ru.freepik.com © KamranAydinov
Подробнее →