В воскресенье 24 марта ведущий телеграм-канала «Вино и люди» Алексей Синельников станет участником форсайт-сессии: «Что действительно хочет потребитель?»
Пара таких сессий уже прошла на ВДНХ. И вот опять. Будем прогнозировать, как продолжат развиваться вкусы винолюбов.
История гастрономии демонстрирует взлеты и падения привычных для нас вкусов. «Сухие вина полезнее сладких, красные – белых», часто слышим мы. И наоборот. Кависты и сомелье говорят нам, что хорошее вино не должно дешево стоить. В то же время цены в барах становятся демократичнее, а исследования показывают, что потребитель в большинстве своем предпочитает не дорогие и не сухие.
Ключевые вопросы:
- Практики и особенности потребления вина в России: данные исследований
- Тенденции и тренды виноделия: из прошлого в будущее
- Каким будет потребитель будущего и каким его хотят видеть винные гуру?
- Чего же на самом деле хочет любитель вина?
Модератор:
Александр Чулок, директор Центра научно-технологического прогнозирования ИСИЭЗ НИУ ВШЭ
Участники:
- Влада Лесниченко, винный промоутер
- Большаков Алексей, руководитель отдела обучения и бренд-амбассадор виноторговой компании АСТ
- Алексей Синельников, ведущий телеграм-канала «Вино и люди»
- Галина Затопляева, директор по маркетингу ресторанов «Кофемания»
Организаторы обещают по бокалу вина и лёгкие закуски всем гостям.
24 марта в 12:00
г. Москва, ВДНХ, лекторий павильона 48 «Виноделие России»
Ждем всех желающих на мероприятии. Если очно поучаствовать не получится, можете оставить свои комментарии по теме здесь.
Участие бесплатное, но количество мест ограничено. Регистрация обязательна!
Подробнее →