Продолжаем рассказывать об отелях и ресторанах, принадлежащих нашим виноделам. Ибо мы считаем, что пользуясь ещё и этой инфраструктурой, винолюбы помогают развиваться винодельческим брендам.
А теперь, собственно, новость
Cellar Master открыл в центре Севастополя уютное кафе Проспект. Интерьер скорее классический, с учётом исторического здания, в котором разместилось кафе. Посуда тоже с историей.
Два слова о прошлом этого здания. До революции здесь был гастроном. Потом последовал период разрухи. А потом был буквально Гастроном с большой буквы, самый крупный в центре Севастополя, с большим винно-водочным отделом. Создатели кафе заморочились и сделали для гостей буклет, рассказывающий о прошлом этого места.
Шефа зовут Денис Козак. Меню лаконичное, состоящее преимущественно из местных продуктов. Винной карты пока что нет. Представлены только вина владельцев. Но это тестовый период, позже появятся крымские вина.
Есть хорошая фишка — виниловый проигрыватель и хорошая подборка пластинок с джазом. Все в стиле, который вполне отражает внутренний мир владельцев: качество, стиль, внимание к деталям.
г. Севастополь пр. Нахимова, 5
Текст и фото: Татьяна Большакова
Подробнее →