В линейке «Свежий ветер» винодельни Марченко появилось очень нестандартное для этого хозяйства вино — Ркацители Янтарное. При этом с технологией скин-контакт Василий Марченко работает давно, делали такие вина в основном для себя в 1997-2015 годы.
Бренд-амбассадор Даша Марченко рассказывает:
Когда тренд на оранжи настолько окреп, что его стало невозможно не замечать, мы решили «тряхнуть стариной». Некоторое время ушло на то, чтобы идея оформилась в конкретные действия.
Ну вот и вернулись к истокам. Даша сняла видео, как они с сестрой Екатериной закупоривали первую микропартию в два десятка бутылок — на пробу. Но и коммерческая партия совсем крохотная. Правда, до Москвы доберется.
Всего 200 бутылок.
Цена (продается у Вики Мамичевой) ₽1300-1500.
Ркацители Янтарное Свежий ветер 2022. Алкоголь 12,5%.
Аромат: оттенки свежей выпечки, кураги, дикой груши, карамели, яркие оттенки цветов с нежными ореховыми нотами.
Вкус: среднетелое, с мягкими танинами, приятной, мягкой кислотностью и фруктовым послевкусием.
Технология:
- сбор винограда в конце сентября 2022 года
- брожение на мезге
- настаивание на мезге 6 месяцев
- выдержка 6 месяцев во французском дубе
Фото из открытых источников
Подробнее →