«Копчёный, но живой или Битва за урожай на 51-й параллели. Три бессонные ночи! Солярка, дрова, прошлогодняя лоза, ботва и всё, что могло гореть. Мороз до -3. Но всё-таки мы победили!»
Организатор мартовского фестиваля «51 параллель» в Воронеже Михаил Лынов рассказал, как спасал свой северный виноградник от возвратных заморозков. Уцелело почти 80 процентов.
Это важная история, поскольку ситуация повторяется третий год подряд.
Несколько воронежцев уже вполне могли бы получить лицензию на производство вина из местного винограда, но не делают этого. Возвратные заморозки убивают будущий урожай почти полностью. Победа над морозом в апреле-мае может стать первым шагом к созданию регулярного производства собственного вина на 51 параллели.
Фото и видео: ТГ-канал «51 Parallel Winery«
Подробнее →