Ulove 2023. То ли Улов, то ли «Твоя любовь» в переводе. Но скорее улов, судя по трём стерлядкам. Купаж сортов О́дин и Каберне Кортис. 75 на 25. Ароматика и цвет уводит куда-то в пинонуаристое. Вкус совершенно невозможно опознать, таким хорошо разыгрывать винолюбов вслепую, что с нами и сделали. Очень ягодное, вишня, шелковица, не танинное, чуть сладит, хотя и сброжено насухо — привет от сладкого Одина.
О́дин, он же Амурский прорыв — гибрид от Потапенко. Переносит морозы до минус 40, быстро созревает. То есть такой, надежда северного виноградарства. Свое имя в честь верховного скандинавского божества сорт получил по просьбе знаменитого путешественника Тура Хейердала.
Вино, которое мы пробовали, собственно, с севера и есть. Это Саратов, товарищи, хозяйство «Усовский берег» (стерлядки, собственно, срисованы с саратовского герба). Претендует на лицензию в ближайшем будущем, помогай ему пантеон скандинавских богов.
P.S. Еще у них есть совиньон Блан в луарском стиле и очень милое, нежное, легкое, барбарисовое летнее розе. Сорт –Мариновский.
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →