4 апреля в клубе «Вино и люди» прошла дегустация вин винодельни Вилла ди Альма.
На встрече с клубом «Вино и люди» побывали основатель первого российского органического хозяйства Вилла Ди Альма Дмитрий Шелаев и главный винодел, шампанист Игорь Клещевников. Кажется, больше всего говорили о философии продукта, об отношении с природой. Вино в их рассказах было очень живым.
Здесь мы поместили некоторые высказывания Дмитрия и Игоря. Они много размышляли вслух, шутили, было видно, что свои принципы они выводят не из теорий, а от жизни. Отчёт о дегустации читайте здесь.
Текст и фото: Ирина Морозова
Подробнее →