Валерий Логинов, один из основателей гаражного виноделия в России, покинул проект в Крыму и возвращается на Кубань. Здесь он сосредоточится на развитии нового винного кооператива под названием «12 друзей». Место расположения — Большие Хутора, муниципальное образование Абрау Дюрсо. Проект запущен компанией Амега.
Это действительно кооператив, в нем уже даже не 12, а 14 участников, рассказал Валерий нашему каналу. Схема взаимодействия такая. Партнеры вкладывают в общее дело по ₽2-3 млн. Кооператив арендует виноградники, помещение под винодельню, покупает оборудование и технику. Уже куплен трактор и арендованы девять гектаров с посадками 2021 года: шардоне, пино гри, совиньон блан, пино нуар, мерло, каберне совиньон.
Управлять всеми процессами будет Логинов, на него же оформят лицензию. Вина появятся в 2025 году. Они выйдут под маркой «12 друзей», но если кто-то из участников захочет выпустить вино со своей этикеткой, такая возможность будет.
Сейчас компания готовит стратегию развития кооператива. Сорта винограда, категории вин, каналы сбыта и т.д. Документ предполагает активное развитие туристического направления. Будет докупаться новая земля, там планируется поставить шесть домиков для гостей, построить небольшой ресторан, проводить дегустации. Кооператив предусматривает также взаимодействие с Анапским с/х техникумом. Под эксперименты с сортами и агроприемами выделят несколько десятков соток. Студенты будут осваивать здесь науку виноградарства.
По словам Логинова, среди участников кооператива нет людей, связанных с виноделием. Финансисты, инженеры, айтишники. Из Краснодара, Москва, Калининграда, с Урала. Мотивы участия в кооперативе разные: вложить деньги, приобрести свой кусок земли — ведь ее больше не становится, иметь собственное вино. Последняя причина — самая распространённая, говорит Валерий.
Винодела в кооперативе пока нет. Но обязательно будет, сейчас ведутся переговоры.
Кстати, стратегия пишется на ближайшие 20 лет. Это вам не шуточки. Вино вообще игра вдолгую.
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →