Винодельня Mawby из Мичигана (США) представила свою новинку — игристое с добавлением кофе Panther Cuvee. Об этом сообщает РБК Вино.
Игристое производится из винограда сортов «шардоне», «рислинг» и «пино гри» по классической технологии и выдерживается на осадке в течение 24 месяцев. После дегоржажа в бутылки доливают кофе Panther’s Wonderland blend и оставляют их для вторичного брожения.
Крепость вина составляет 11%.
По заявлению производителя, продукт имеет в аромате оттенок свежеобжаренного кофе, а во вкусе — ваниль, какао и спелый абрикос. Отмечен высокий уровень кислотности нового кюве.
Производитель советует сочетать вино с завтраком, бранчем или подавать его к десертам наподобие тирамису.
Фото: ru.freepik.com © luis_molinero
Подробнее →