В прямом эфире нашего канала автор гида «Российские вина» президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян и его многолетний партнёр по созданию гида Александр Ставцев рассказали, чем путеводитель этого года отличается от прежних (аудиозапись беседы прикреплена к посту).
Основные моменты:
✔Виноделие заметно повзрослело. Становится больше вин с выдержкой.
✔Болезни роста сейчас таковы. Начинают активно развиваться новые винодельческие регионы. Они оттягивают большие ресурсы, в первую очередь людские — от трактористов до технологов. В традиционных областях виноделия этот кризис очень чувствуется. Ну и вообще мало кто хочет работать на земле. По мнению Артура, это может вызвать быструю роботизацию — по крайней мере, в сфере ухода за виноградниками.
✔По-прежнему основная болезнь многих виноделен — отсутствие внятной цели, концепции развития. Но в то же время в некоторых регионах идёт очень динамичное движение, виноделы активно общаются, помогают друг другу, вместе продвигаются.
✔Пока у нас ещё рынок брендов, хотя во всем мире важнее имидж регионов, считает Александр. Ты пьешь вино из Пьемонта и примерно знаешь, какого качества ожидать вне зависимости от винодельни. Мы же пока мыслим брендами. Так, это Кубань-Вино — значит, будет таким. А это вино от Дубовика — от него стоит ожидать другого.
✔На Салоне организаторы ожидают более 2000 гостей — профессионалов и любителей. Там будет продано 1500 Гидов, 500 из них в твердом переплете. Будем ожидать появления Гида в цифровом варианте, авторы говорят, что ситуация дозрела. Кроме того появится приложение, которое позволит посмотреть на вина и винодельни в разрезе десяти лет. А ещё разработан блокнот, куда можно делать записи о винах Гида (Пока я не видел его, есть очень приблизительное представление).
✔В честь десятилетия будет представлено вино Assa — коллаборация Саркисяна и Шумринки.
Презентация 10го юбилейного авторского гида «Российские вина» Артура Саркисяна состоится 12 декабря в 11.00 в рамках Гранд-салона «Открытие винной страны». Презентацию книги откроет пресс-конференция с участием автора гида, представителей профильных министерств и ведомств, Ассоциации виноградарей и виноделов России.
Участникам комьюнити «Вино и люди» билет на Гранд-салон «Открытие винной страны» в честь презентации нового Гида Артура Саркисяна обойдется дешевле. Вас ожидает скидка в 20% по промокоду ВИНОИЛЮДИ на сайте
12 декабря с 10:00 до 19:00
Four Seasons Hotel Moscow, г. Москва, Охотный ряд, 2
₽4000 (без скидки)
Фото: © комьюнити «Вино и люди»
Подробнее →