2 октября в эфире нашего канала в Телеграм состоялся разговор с Александром Ставцевым, автором книги «Симфония винного вкуса», посвященной 130-летию Массандры.
Строительство винодельческого хозяйства Массандра обошлось царской казне в 1 200 000 рублей золотом. Это примерно 4-5 млрд на современные рубли. По тем временам это было передовое хозяйство, чудо инженерного искусства. Например, там был запущен первый в России грузовой лифт. А система вентиляции такова, что и сегодня может обойтись без электричества (как это показал один из длительных блэкаутов).
Отношения главы Уделов кн. Вяземского и Голицына были крайне натянутыми. Один педантичный, другой импульсивный. Один лёд, второй пламень. Но без них не было бы той Массандры, которую мы знаем. Кстати, на табличке, перечисляющей тех, кто выстроил знаменитый винподвал, имени Голицына нет.
Для Голицына родным был французский язык. Даже письма Николаю Второму он писал на французском. Одаренный как дегустатор, он был членом и руководителем множества экспертных комиссий как внутри России, так и за рубежом, в частности, в Париже.
Винодел Егоров, ученик Голицына, был награжден орденом Святой Анны до революции и орденом Знак Почёта в советское время.
Это короткие выдержки из прямого эфира с Александром Ставцевым.
Полная версия беседы:
Получилась практически лекция об истории российского виноделия. А в конце разговора мы договорились о проведении двух ивентов, посвящённых теме книги. С Владой Лесниченко сделаем лабораторную с винами Массандры. А с Александром — лекцию-дегустацию о легендарном виноделе Егорове.
И ещё отличная новость от Александра. Его книга «История виноторговли» на тему, которую мы знаем и любим по одноимённой рубрике в блоге WineRetail, выйдет в 2025 году.
Фото: ru.freepik.com © freepik
Подробнее →