Винодельня «Кубань-Вино» выпустила коллекционные вина бренда «Высокий Берег» в «Зелёной серии» — «Рислинги» урожая 2018 и 2019 годов.
«Высокий берег. Рислинг. Зеленая серия» (2019) — коллекционное сухое белое вино, в котором первичное брожение проходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть виноматериала хранилась на тонком дрожжевом осадке в стали, сохраняя яркость и текстуру, другая — не менее 12 месяцев в дубовой бочке, придавая вину благородные оттенки.
Цвет меняется от светло-соломенного с зеленоватым сиянием до изящного золотистого оттенка. Аромат сочетает спелые цитрусовые ноты и тона белых фруктов с минеральными оттенками и благородными древесными акцентами. Во вкусе — баланс свежести и полноты, плавное развитие и длительное минеральное послевкусие. Выпущено ограниченным тиражом после трёхлетней выдержки в бутылке – 495 экземпляров.
«Высокий берег. Рислинг. Зеленая серия» (2018) — коллекционное сухое белое вино. Часть вина выдержана на тонком дрожжевом осадке в контакте с альтернативным дубом, другая — более 12 месяцев в дубовой бочке.
Цвет варьируется от светло-соломенного до глубокого золотистого, а аромат развивает классические ноты цитрусов, яблока и белых цветов с древесными оттенками. Вкус сохраняет гармонию свежести и полноты с долгим минеральным послевкусием и медовыми акцентами. Оптимально сочетается с устрицами, морским гребешком, мясом перепела и выдержанными сырами. Выпущено ограниченным тиражом после дополнительной выдержки в бутылке в течение 3-х лет – 492 штуки.
Цена ₽2999 (продается только в фирменной рознице)
Фото из открытых источников
Подробнее →