Школа «Абрау Дюрсо» в Южном федеральном университете — это даже не проект, а совокупность проектов, и не все они связаны с туризмом, — рассказал РБК директор института туризма, сервиса и креативных индустрий (ИТСКИ) Южного федерального университета Сергей Горяйнов. Специалистами проводятся научные исследования в сфере ампелографии, исследований терруаров, почв, генетики, разрабатываются новые технологии в сфере оздоровительного отдыха.
«В Ростовской области есть огромное количество наработок, которые мы постараемся передать нашим коллегам из «Абрау Дюрсо», — сказал он.
Сергей Горяйнов напомнил об огромном интересе, вызванном докладом ректора ЮФУ Инны Шевченко «Научно-технологические вызовы и кадровый потенциал в сфере туризма», озвученным на форуме винного туризма «Абрау».
Инвестиционный потенциал туристической сферы Юга и Ростовской области в целом огромный. Я вижу объекты таких инвестиционных приложений как донские винодельни, те же неосвоенные территории. Возможности создания новых коллективных средств размещения — гостиниц, санаторно-курортных объектов. Это тот огромный инвестиционный потенциал, — отметил собеседник.
В 2023 году Южный федеральный университет разработал технологические карты винных маршрутов Ростовской области. Работы были выполнены в рамках соглашения с ГК «Абрау-Дюрсо».
Фото: ru.freepik.com © pressfoto
Подробнее →