• 8+ лет делаем винные события
• десятки спикеров и виноделов
• новинки, лабораторные, вечера с "людьми вина"
• десятки спикеров и виноделов
• новинки, лабораторные, вечера с "людьми вина"
Винные вечера «Вино и Люди»:
дегустации, после которых вы смотрите на вино по-новому
Живые встречи, где вино, истории и люди собираются за одним столом: клубные дегустации, винные лабораторные.
Почему наши дегустации — это не просто “5 вин по 50 мл”
Большинство дегустаций живут в двух крайностях.
Либо это академичная лекция, где боишься задать вопрос и ловишь себя на мысли, что слушаешь больше из вежливости, чем из интереса.
Либо шумная вечеринка с бокалами, где уже через двадцать минут никто не помнит, что именно налито в бокал, и вино превращается просто в фон.
Наши вечера — это про другое.
Мы говорим о вине через людей, время и контекст. Показываем, как за Именем стоят конкретные виноделы, решения, климат, история страны и личные выборы. Вместо сухой теории — живые истории, вместо формальных терминов — понятный язык и примеры из реальной жизни.
В итоге вы не просто «побывали на дегустации».
Вы проживаете вечер, после которого и бутылка, и этикетка, и фамилия винодела начинают что-то значить лично для Вас: появляется понимание, за что вы действительно готовы голосовать бокалом, деньгами и вниманием.
Либо это академичная лекция, где боишься задать вопрос и ловишь себя на мысли, что слушаешь больше из вежливости, чем из интереса.
Либо шумная вечеринка с бокалами, где уже через двадцать минут никто не помнит, что именно налито в бокал, и вино превращается просто в фон.
Наши вечера — это про другое.
Мы говорим о вине через людей, время и контекст. Показываем, как за Именем стоят конкретные виноделы, решения, климат, история страны и личные выборы. Вместо сухой теории — живые истории, вместо формальных терминов — понятный язык и примеры из реальной жизни.
В итоге вы не просто «побывали на дегустации».
Вы проживаете вечер, после которого и бутылка, и этикетка, и фамилия винодела начинают что-то значить лично для Вас: появляется понимание, за что вы действительно готовы голосовать бокалом, деньгами и вниманием.
Ближайшие дегустации и винные вечера
Выберите вечер, который откликается именно Вам.
📯15 июля
Она рассмотрит продукты, которые мы считаем исконно русскими, но они не совсем такие. Влада сделает это на примере русских сказок. Курица, репа - откуда они взялись на Руси. Кстати, курица появляется не просто так, нас ждет суперлабораторная "Винокур"
📯28 июля
Шеф Никита Кузьменко приготовит пять продуктов из курицы - бедро, грудинка, паштет, холодец и гребешки. И мы попробуем все это с вином разных стилей
Немного фактов о наших винных вечерах
- 50+ гостейНа юбилейном вечере Cru Lermont в «Хлеб и вино» — девять вин, история первой премиальной линейки России и винный стендап про 2005 год.
- Лабораторные работыКроме привычных сочетаний «вино и сыр», «вино и рыба», мы предлагаем открывать новое “вино и грибы”, “игристые и колбасы”, «вино и паштеты» — много новичков, которые впервые пробуют подбирать пары и уходят с любимыми сочетаниями.
- НовинкиОдин из ключевых форматов дегустаций. Раз в месяц проводится дегустация, посвященная новинкам, вышедшим за прошедшие 30 дней. Один из самых любимых форматов у постоянных членов комьюнити
Как проходит дегустация “Вино и Люди”
Запись
Вы выбираете вечер в афише и оставляете заявку на сайте или пишете нам в Telegram. Мы подтверждаем место или заносим Вас в лист ожидания при их отсутствии
Знакомство с площадкой и людьми
Приходите за 5-10 минут до начала. Вас встречает организатор, помогает сориентироваться и найти свой столик. Обстановка — ресторан, винный бар
Контент, который хочется слушать
В зависимости от вечера это может быть лекция-шоу от винного журналиста, разговор с виноделом, который «проснулся знаменитым», новинки месяца или лабораторный эксперимент с едой и вином.
Послевкусие и продолжение
Вы уходите с новыми любимыми винами, пониманием, с чем их пить, и контактами людей, с которыми приятно увидеться снова — на следующем вечере, туре или просто за бокалом.
Вино и Люди
Многие приходят впервые и честно говорят: «Я в вине вообще ничего не понимаю». Это нормально. Наши вечера как раз придуманы для того, чтобы мягко и интересно провести вас внутрь темы.
Как это было на прошлых вечерах
Дегустация большого сета Темеринды 07.07.2026
На дегустацию пришло 13 человек. Добрая половина из участников прокачана на уровне высококлассного сомелье. У всех, в общем, был разный уровень подготовки. И это оказалось преимуществом. Люди заговорили! Обсуждали вина. Этикетки. Стратегию винодельни или ее отсутствие. Причем, как сказал Саша Чикалов, я бы при виноделе многое из этого не решился сказать, неудобно. То есть люди, которые стоят у полки и выбирают, что купить, начали дружно высказываться. И во многом это случилось потому, что ведущий оказался фигурой нейтральной, настоящим модератором. Люди говорили эмоциональные и очень важные вещи. Важные для них и весьма важные - для виноделов. Понял я это, внезапно увидев глаза Инны Нестеровой (Винодельня Нестеров). Они сияли! Придя как обычный гость на нашу дегустацию, Инна вдруг обнаружила невероятно шикарный инструмент обратной связи.
Читать продолжение
Читать продолжение
Лекция Полины Трояновской 06.07.2026
Полина Трояновская большая умница. Это и по ее книге ["Как появился наш съедобный мир"] видно. Но вчера она блестяще прочитала лекцию на площадке "Вино и люди" и теперь входит в число любимых наших спикеров. Мы тоже ей понравились. Искренне сочувствую всем тем, кто хотел, но не смог прийти. Оно того стоило.
По сути лекция была не про гастрономию, а про историю большой страны, про историю каждой отдельной семьи. Многое из этого рассказа мы как бы знали, но очень поверхностно, и словно впервые открывали для себя страницы прошлого. А они, конечно, невероятные. По сути, тогда создавался привычный нам сегодня мир. Полина подает факты одновременно эмоционально и аналитически. Плотность информации фантастическая, но при этом кажется, что прошло минут 15, а двух часов уже и нет, пролетели.
Читать продолжение
По сути лекция была не про гастрономию, а про историю большой страны, про историю каждой отдельной семьи. Многое из этого рассказа мы как бы знали, но очень поверхностно, и словно впервые открывали для себя страницы прошлого. А они, конечно, невероятные. По сути, тогда создавался привычный нам сегодня мир. Полина подает факты одновременно эмоционально и аналитически. Плотность информации фантастическая, но при этом кажется, что прошло минут 15, а двух часов уже и нет, пролетели.
Читать продолжение
Дегустация натуральных вин AYA
Разумеется, на недавней дегустации натуральных вин AYA больше всего досталось Пино Нуару по-белому. Напомню, главный винодел ведущего российского органического хозяйства Дмитрий Кошевой впервые произвел натуральные вина линейки Скетч – все, как положено: на диких дрожжах, не применяя лишних помогаторов.
На нашей дегустации мы начали знакомство с единственного белого, которое при рождении было красным. Пино нуар не сильно красящий сорт, потому вышел совсем прозрачным. Кошевой и не скрывает, что эксперимент был сделан для привлечения внимания. И ведь получилось. Участники дегустации спорили долго, но в основном приняли новинку позитивно. От «эту бутылку я с удовольствием захватил бы домой» до «классное вино, абсолютно некомплексное, но очень простое. Видна работа с осадком, все хорошо». Еще цитата: «эксперименты, когда из красного делают белое, не у всех получается. У вас это получилось. Будем ждать следующих релизов».
Читать продолжение
На нашей дегустации мы начали знакомство с единственного белого, которое при рождении было красным. Пино нуар не сильно красящий сорт, потому вышел совсем прозрачным. Кошевой и не скрывает, что эксперимент был сделан для привлечения внимания. И ведь получилось. Участники дегустации спорили долго, но в основном приняли новинку позитивно. От «эту бутылку я с удовольствием захватил бы домой» до «классное вино, абсолютно некомплексное, но очень простое. Видна работа с осадком, все хорошо». Еще цитата: «эксперименты, когда из красного делают белое, не у всех получается. У вас это получилось. Будем ждать следующих релизов».
Читать продолжение
Обзор новинок июня.
В фаворитах только одно белое, хотя, казалось бы, сезон. Вообще предпочтения публики разложились довольно неожиданно. В главных фаворитах - розовая Маскага от винодельни, ворвавшейся на рынок совсем недавно и вот уже выходящей в лидеры чарта. На втором месте тоже розовое, но полусладкое! Стильно оформленный Поздний Сбор от Шато Пино. На третьем месте самое дорогое вино сета - от Шато ле Гран Восток! А с ним делит эту ступеньку Семильон от Локо Чимбали.
Вот как описывает новинки ведущая дегустации Влада Лесниченко:
Читать продолжение
Вот как описывает новинки ведущая дегустации Влада Лесниченко:
Читать продолжение
Частые вопросы о дегустациях
Да. На многих вечерах половина гостей — новички. Мы объясняем всё с нуля: как пробовать, на что обращать внимание, с чем сочетать. Можно задавать любые вопросы — за это никто не осудит.
И то, и другое. В каждом вечере есть содержательная часть — истории, контекст, терруар, люди. И полноценная дегустация: несколько вин, часто с закусками или блюдами для сочетаний. Мы стараемся, чтобы вы уходили и с впечатлениями, и с конкретными открытиями в бокале.
От 25 до 80. Но чаще это 35-50 человек, что дает возможность выступить каждому участнику.
В стоимость обычно входят вина по сету вечера, работа спикера, закуски или блюда для сочетаний. Отдельно вы оплачиваете дорогу до площадки и личные заказы в ресторане/баре сверх программы.
Если вы предупреждаете нас заранее (за оговорённое количество дней), мы либо возвращаем часть суммы, либо помогаем перенести участие на другой вечер. Конкретные условия зависят от формата события.
Хотите на дегустацию или винный вечер?
Напишите нам — подскажем, куда лучше прийти в ближайшее время, и поможем сделать первый шаг.
Заявка ни к чему не обязывает. Сначала мы свяжемся с вами, ответим на вопросы и только потом перейдём к оплате.
